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江湖论酒 | 全国饮酒风俗之讲究“茶七酒八、海碗喝酒”的福建人
由此可见,密集的群山和靠山面海的特殊地形,让福建各地区在漫长的历史上,衍化出不同的文化气质,而酒作为福建人互相联络感情的重要一环,也在历史的衍化中沉淀出别样的文化底蕴。
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江湖论酒 | 全国饮酒风俗之广东人,酒桌上的一股“清流”
之所以会让人觉得他们不会喝,更大的原因是广东并没有盛行的“劝酒文化”。广东人不管喝什么酒,都是一小口一小口地抿,当喝完一小杯酒时,别人都喝了好几大碗了。