近年来,外来白酒品牌在安徽市场的占有率逐渐提升。据不完全统计:约300亿规模的安徽白酒市场,“外来户”如今的占比已然超过三成,切走了近100亿的市场“蛋糕”。
谈及当今的茶饮市场以及今年的一波开店热潮,TEASOON创始人江佳道认为,这是一波伪高潮,是所有产业的细分升级过程中都会面临的。
发酵酒是制酒原料经发酵后,在一定容器内经过一定时间的窖藏而产生的含酒精饮品。这类酒的酒精含量不高,一般不超过百分之十几。