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华南植物园发现酶促反应下的茶叶香气形成机制
外界胁迫可诱导植物产生许多香气物质,一方面这些香气物质具有帮助植物抵御外界胁迫的作用,另一方面也可作为农业植物的重要品质成分。香气物质是茶叶的核心品质成分。
华南
植物园
发现
酶促
反应
茶叶
香气
形成
机制
茶树
2018-10-16 18:56:21
106
共1条
1