据《汉书·武帝本纪》记载,公元前98年,汉武帝天在当时著名的经济学家桑弘羊的建议下正式颁布“榷酒”制度,规定由官府控制酒的产销,官酿官卖,不准私人自由酿酤,后世又称为“榷酒”、“榷酤”或“榷酒酤”。
从1978年改革开放到2001年中国加入世贸组织,再到今天,中国以越来越开放的姿态融入世界经济发展。更多的进口食品,也因此飞入了寻常百姓家。