由中国酒业协会、江南大学、中国食品发酵工业研究院及各大知名酒厂共同发起,设立于“江南大学教育发展基金会”名下,2018年11月13日正式在江南大学启动。
集体商标“干邑/Cognac”的注册加强了对干邑地理标志/Cognac GI的现有保护,并构成了新的法律基础,使中国主管部门在相关侵权时可以更容易地进行干预。