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大师酒文化体验馆,诉说五粮液的前世今生

字号+ 来源:糖酒头条 2020-05-18 点击: 我要评论

提起五粮液,相信很多人都不陌生,这款家喻户晓的白酒,经常出现了中国人的餐桌上,说起五粮液,今天必须要提到的是五粮液创始人邓子均之孙邓志强,邓大师与大师酒文化体验馆的渊源也颇深。

以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液运用600多年的古法技艺,集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华,在独特的自然环境下酿造而成。

五粮液创始人邓子均之孙,传承人邓志强《五粮液酿造摘要》持有人,撰写《五粮液鼻祖邓子均春秋》传承祖辈,匠人、匠心、匠酒精神,以德造物,以技物人,坚守祖辈秘方酿造工艺,五粮精要,浓香天成。它历经三代,经历了百年历史动荡,如今,依然在酒界占有一席重要地位。

回首过去,邓子均在1908年创立“温德丰”,到1929年,历经种种走出宜宾和四川,走向全国,又到五十年代,市委统战部多次找到创始人邓子均,请求他将五粮液酿造配方献出,并出任宜宾专卖公司技术指导。2013年,经过一番改良后的杂粮酒再次问世。一百多年的历史征程,始终离不开这一瓶好酒。

1932年,为了保护自己创立的“五粮液”品牌不受侵犯,从而占领更大的市场,获取更大的利益,邓子均正式以“五粮液”名称向中华民国政府正式申请且成功注册了“五粮液”商标,并在中山街的铁石斋印制出“第一代五粮液商标”。“五粮液”美名从此耀世登场。

新世纪初,邓志强为发扬光大祖父邓子均开创的“五粮浓香”白酒事业,注册成立“宜宾市南溪区邓氏酒业有限责任公司”。成功申请注册商标“邓子均”“邓公液”“子均举安液”等商标,通过收购百年老窖生产企业,兼并重组“宜宾邓记酒业有限公司”和“宜宾醉不倒酒业有限公司”,遵从邓公亲传《五粮液醸造精要》,沿用传统固态发酵工艺酿 制出琼浆玉液,让消失半个多世纪的精品“杂粮酒”再度面世。

邓志强的作品——浓香世家,浑然天成,在市面反响很好。其酒业相当有将就。从天、地、人、五粮等四个方面来酿造生产。

天:中亚热带温,润季风气候年平均温度。17.5 微生物群生殖繁衍的摇篮。

地:中国白酒金三角——宜宾,三江汇流处位于北纬27°50,土沃肥平,人杰地灵。

人:五粮液创始人邓子均嫡孙传承正宗五粮世家秘方,恪守祖训,以德酿酒。

五粮:高粱、大米、糯米、玉米、荞麦。严格遵守祖传五粮配比密方,子时投粮,授艺之祖训。

好酒的酿造并不是一朝一夕,这不只是一瓶酒还有时间的味道,喷香浓郁醇厚甘甜,绵雅清爽,回味悠长。

大师酒文化体验馆预约合作热线张总:13541032387

 

编辑:天军

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