华润加持下,金种子酒入局年轻光瓶酒赛道。

这是海口第一块迎来“头号种子”的草坪。

2月22日,金种子酒举行“秉承馥香 润启华章”金种子馥合香品牌之夜。

中国酒类流通协会秘书长秦书尧,江南大学副校长、教授、博士生导师徐岩,中国著名白酒专家、源坤鉴酒创始人钟杰,甲古文创意有限公司创始人兼首席创意官刘文,盛初集团总经理柴俊,华润啤酒(控股)有限公司CEO侯孝海,华润啤酒(控股)有限公司首席财务官、华润酒业总经理魏强,华润啤酒(控股)有限公司副总裁、华润酒业副总经理范世凯,金沙酒业副董事长张道红,华润雪花啤酒广东区域公司总经理余向阳,景芝白酒总经理干晓峰,安徽金种子酒业股份有限公司党委书记、总经理何秀侠等嘉宾齐聚在这片“头号种子”草坪,共同感受金种子馥合香品牌之夜的魅力。

馥合香融合入菜,黄梅戏韵味悠长,新Slogan“融众香之长,聚中国力量”首次亮相......新产品头号种子光瓶酒是白酒,更是玩家,用向上的力量,定义新时代新光瓶。

金种子馥合香,聚集能量,万物皆有。

金种子酒与华润同“变”

金种子酒的求变,是在品类竞争白热化、徽酒市场高度“内卷”的背景下展开的。进入华润系,更是让这颗求变的心更加彻底,也更具前瞻性。

▲侯孝海

侯孝海在致辞中,再次向外界表达华润要做白酒新世界探索者的决心。

华润为什么做白酒?“啤酒业务发展良好,香香与共,新时代要做强、做优、做大,华润对中国白酒有坚定的信心。”

怎么做白酒?“啤+白,双赋能,做新世界探索者。”

华润能把白酒做成什么样?“百亿愿景,香型和区域有组合,品牌有组合。”

从侯孝海的答案,可以看到,历经半年时间的融合,华润与金种子酒正在完成“合体”,双赋能利好也在逐渐释放。

侯孝海也支持金种子酒的“变”,并与金种子酒一起在“变”。

在他看来,金种子酒的复兴,绝不只是复兴到以前皖酒的地位,“我们希望金种子酒能够走上一个更长远的复兴之路,华润选择白酒,华润选择金种子酒,华润酒业会勇做白酒新世界的探索者。”

中国酒类流通协会秘书长秦书尧认为,包括华润在内,跨界的投资、机构等,进入到传统的白酒行业,带来最大的变化,其实是人。

“这样一批有超强认知的人,进入到这个行业,一定会带来更多的可能性。这对白酒这个非常传统的行业来说,是莫大的好事。这也是我们在海口做创新与投资大会的初衷,我们希望更多的思想、更多的人、更多的方式、更多的模式进入到这个伟大的行业当中”。

事实也是如此,金种子馥合香是融合了生态、技艺、文化等综合价值的一瓶好酒,具有强大的可塑性与成长性。结合华润酒业的先进理念、战略模式和团队组织优势,业界有理由对金种子馥合香报以更高期许。

香型细分展现馥合香之美

2020年,金种子酒携手江南大学陈坚院士、徐岩教授团队再次进行品类创新,成为中国白酒最年轻的香型——馥合香白酒定义者。

▲徐岩

如今,时间已过三年,金种子酒凭借馥合香产品的品质底气,在市场与行业获得双重认可。

产自安徽阜阳的金种子酒,有着悠久的酿造历史。老厂区至今保存着七口明代古窖池,历史可追溯至500多年前,是其传统酿艺的无声证明。在此基础上,金种子手酿技艺经历二十八代传承,12 位工匠大师全程领衔30多道工序的制作,使其品质有了全方位的保障。

“多粮共聚、多曲共融、多香共生的工艺创新,其酿造原料的复合性、曲类菌种的多样性、工艺流程的复杂性、香味成分的丰富性在以往所有白酒酿造过程中从未有过。金种子馥合香是一瓶自然发酵的酒,是一瓶工艺创新的酒,是一瓶值得消费者信赖的酒。”作为金种子馥合香的研发者之一,江南大学副校长、教授、博士生导师徐岩这样介绍。

从原料来看,金种子馥合香由大麦、小麦、大米、糯米、高粱、豌豆六粮酿造,就技艺而言,应用泥底石板窖、高温堆积发酵,既保留传统浓香的泥底特色,又巧妙融合酱香工艺。

初闻芝香怡人,入口浓香柔顺,回味酱香浓郁,在消费者品饮追求融合、馥合、醇厚、健康的升级趋势下,金种子酒研发馥合香,抓住了新发展机遇。

▲柴俊

柴俊认为,创新并主导一个品类,是品牌成功的重要路径。白酒品类中香型是品类裂变的核心方向。整体呈现从大香型、大产区到专属香型专属产区转变,从单体香型到兼香,再到多维立体化的馥合香。金种子酒的坚持与创新,推动了馥合香品类的发展。

当晚,金种子酒新Slogan“融众香之长 聚中国力量”首次亮相。

▲何秀侠

何秀侠表示,新品牌发展战略正式开启,“融众香之长,聚中国力量”是品质也是情感,推动金种子馥合香白酒高质量发展的同时,也深度传递出金种子酒向上溯源,强化品牌的高度厚度,更向下赋能,驱动全体金种子人坚守初心再出发。

▲钟杰

钟杰在活动现场分享了品鉴金种子馥合香的64字要诀。

“若想让消费者了解一个产区、一瓶好酒,核心是要将这其中的故事与地理人文有效链接。金种子酒就是馥合香,馥合香就是金种子酒,离开阜阳做不出馥合香。在喝好酒的时代,需要企业讲好品牌故事,要将品质深度链接到人文定义之中。”钟杰讲道。

用“头号种子”

打造年轻光瓶潮饮计划

业内普遍将2023年,定义成为金种子酒的发展元年。事实证明,确实如此。

品牌之夜上,金种子酒新产品“头号种子”光瓶酒发布,刘文现场讲解到,“头号种子”是白酒,更是玩家,用向上的力量,定义新时代新光瓶。

▲刘文

“光瓶酒的本质是更纯粹真实的情绪饮料。”刘文表示。

需要注意的是,中国白酒消费群体年轻化。数据显示,光瓶酒市场超千亿规模,并以每年5%-20%速度增长。

金种子酒要以“头号种子”,打破传统光瓶酒认知,回归消费者价值沟通,打造中国年轻人的光瓶潮饮计划。

金种子酒是一个底蕴深厚的老牌名酒,而华润酒业的入主、“头号种子”的发布,不得不让我们对金种子酒“刮目相看”。

今天,我们发现,金种子酒从产品、渠道,到组织、管理,都在发生蜕变。昔日金种子酒,是区域市场上的代表性品牌;未来金种子酒,将是白酒市场格局最大的变数之一。