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历经百年沉淀,苏顺延如何从家族酒坊走向酱香代表?
在这里,他不仅被茅台镇的酿酒文化所吸引,更因一次意外得到了当地酿酒师张德厚的救命之恩。于是姚文远决定留下来学习酿酒,并以“滴水之恩,涌泉相报”为家训,创立了“顺延酒坊”。
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以酒报恩,酱香传承!揭秘苏顺延感恩礼酒背后的故事
张德厚是茅台镇酿酒世家的传人,祖上世代酿酒,技艺精湛。在姚文远养伤期间,张德厚向他传授了茅台酒独特的酿造工艺,包括赤水河的水、高品质的红缨子高粱以及传承千年的“回沙工艺”。姚文远深受感动,决定留下来学习酿酒,并将这份恩情铭记于心。
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